冷藏发酵法，让面团在冰箱里慢慢完全融合，无需费力揉面，花卷口感也会细腻柔软。

造型上，是加了点青麦粉，最天然的颜色，将白绿两种面片卷起来。

蒸一蒸，即成超美丽的简单花卷，柔软清香，好吃又好看。

【青麦香花卷】

白色面团：面粉100克，酵母粉1克，水50克。

绿色面团：面粉100克。青麦粉3克，酵母粉1克，水50克。

做法：1.将白面团材料全部放入碗中，用筷子搅拌成面絮，再用手和成面团。

2.再将绿面团材料全部放入碗中，用筷子搅拌成面絮，和成面团，不光滑也没事，成团即可。

3.然后分别盖上盖子放冰箱冷藏过夜，让面团慢慢自动的醒透，融合到最细腻。