这是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、魔芋鱼丸、竹轮等。

By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 水 1升
• 又伊鲜鲜味酱油 3汤匙
• 味淋 3汤匙
• 糖 1茶匙
• 油炸豆腐皮 2个
• 鸡肉糜 100克
• 大葱 25克
• 藕 20克
• 姜末 1茶匙
• 又伊鲜鲜味酱油 1茶匙
• 白萝卜 400克
• 魔芋 360克
• 盐 1/2茶匙
• 白煮蛋 2个
• 炸鱼饼 4个
• 竹轮 2根
• 土豆 200克
• 福袋 2个
• 昆布结 4个

做法步骤

1、将昆布放入水中浸泡1个小时或者浸泡一晚。将昆布连同泡发昆布的水一起倒入锅中，慢煮约10分钟。沸腾前把昆布夹出来。

2、将煮好的昆布改刀成条，打成昆布结备用。