过年时单位发了很多坚果，家里人不爱吃零食，我成天看着犯愁。手头上正好有前阵子做蛋糕剩下的奶油，于是做了焦糖奶油腰果酥，一举两得，不爱吃零嘴的先生吃得很欢实，学习累了的时候女儿也会来上一两块补充能量，带去单位同事也赞不绝口。

By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 焦糖酱
• 细砂糖 125克
• 冷水 25克
• 淡奶油 125克
• 饼底
• 低筋粉 230克
• 黄油 130克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 表面铺料
• 腰果 250克
• 焦糖酱 110克

做法步骤

1、平底锅放入细砂糖和水，小火加热，糖会慢慢溶解。

2、开始冒出小气泡时用铲子不断搅拌。