美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包、饮品

核桃一直被民间盛传补脑之物，是深受老百姓喜爱的坚果，将其融入于酥饼又是一款高逼格的营养美食，据说多吃会变聪明哦，一起来补充能量吧！

材料：

低粉120克、黄油80克、鸡蛋液20克

切碎核桃40克、完整半个核桃26半

红糖60克、奶油焦糖适量

操作步骤：

1、黄油切成小块软化后，加入红糖，用打蛋器打发至体积蓬松

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2、加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅打均匀，打发到轻盈状态

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3、低筋面粉过筛入黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉和黄油完全混合成为面糊。此时面糊可能很粘，不方便整形，将面糊放入冰箱冷藏半个小时左右，使面糊变得干爽不粘手