【特点】怎么形容那~~鲜嫩可口，嘿嘿

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【主料】 八爪鱼500克，大葱1根--大葱可根据喜好多加也可以替换为韭菜

【调料】 香辣豆瓣酱，盐，海鲜酱油，耗油

--主料与配料大多都给了定量，其实个人觉得控制食材及调料的使用量限制了食物化腐朽为神奇的变化，老祖宗说的一个词我觉得就非常好--适量！

【做法】

1.八爪鱼焯水切段后沥干，大葱切段

2.起锅烧油，加入香辣豆瓣酱炒出红油（喜欢吃辣的朋友可以在此处先加入干辣椒及麻椒），放入八爪鱼翻炒，加入耗油，海鲜酱油，盐，加入葱段，葱炒蔫后出锅