3）调个料汁：用两勺自制的鲜剁椒（小米辣也行）少许干辣椒和蒜末，锅中倒入食用油烧热浇在上面炸出香味，再放入两勺米醋，两勺生抽，一勺老抽，一勺蒸鱼豉油，少许白糖和食盐搅拌均匀浇在毛豆上，戴上一次性手套翻拌均匀，即可装盘享用了。

也可以把做好的毛豆放冰箱冷藏两个小时再吃，配上一杯啤酒酷暑天无敌了，非常好吃，喜欢的朋友可以做起来哦，这个季节正是吃毛豆的最好时机，喜欢的朋友动手做起来吧！

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