这几天在清理冰箱库存,准备迎接买买节的到来。昨天做了好多的雪花酥,把黄油用完了也没留意。我家先生今天说想吃曲奇饼干,让我做一些,想用玉米油做,他说不够香,无意中看到冰箱角落里还有一包很久没吃的芝士片。龙宝就试着用它来当黄油用了,没想到做出来的饼干咸香可口,我家先生说比甜的曲奇还好吃。
芝士也叫奶酪,是发酵浓缩的牛奶,营养价值要比牛奶高,10斤牛奶浓缩才能提取出1斤的奶酪。奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质,能补钙和促进新陈代谢,对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。用芝士片做饼干,做法特别的简单,一起来看看。
所需的食材有:低筋面粉 135克,芝士片 9片,鸡蛋液 35克,白砂糖 40克;表面装饰搭配:葱花 5克,鸡蛋液 15克,芝士片 1片,沙拉酱 适量,小苏打 一点点。