在众多蔬菜中，最应该吃的就是菠菜了，三月的菠菜也是“春天的第一菜”，在我们这里一大把5块，可以吃上2餐，除了清炒还可以做凉拌菜，更可以和鸡蛋搭配蒸一蒸6分钟，孩子爱吃极了，非常的下饭。

By 舞之灵1027 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 3个
• 菠菜叶子 适量
• 盐巴 少许

做法步骤

1、超级好吃

2、准备的材料：菠菜叶子适量，鸡蛋3个，盐巴少许 大家都知道，菠菜有草酸，所以无论你用何种做法，都要记得放入烧开的水中焯烫下，焯烫时候可以加入几滴油，这样烫出来的菠菜色泽很翠绿非常有食欲。