不知不觉又到了柚子的季节，今年有关柚子的甜点最火爆的当属柚子抹茶巴斯克，可以说是巴斯克蛋糕界天花板了！柚子酸酸甜甜搭配浓郁的抹茶搭配细腻丝滑的奶油，软软糯糯，一口封神，关键是甜而不腻，连吃两块不带！滋味非常丰富，一点重芝士蛋糕的腻感都没有，有的只是柚子和柠檬的清新感，而且做法也很简单，搅搅拌拌拿去烘烤就行了！墙裂安利！

柚 子 抹 茶 巴 斯 克

材 料

• 奶油奶酪 260g
• 淡奶油 200g
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜柚子茶 65g
• 舒可曼烘焙细砂糖 20g
• 舒可曼玉米淀粉 8g
• 抹茶粉 5g

柠檬芝士奶油

• 奶油奶酪 30g
• 淡奶油 120g
• 柠檬汁 10g
• 舒可曼烘焙细砂糖 10g

装饰：柠檬皮屑、洋甘菊、青提、绿植

做 法

①奶油奶酪隔热水软化。