健康烘焙，健康生活一直是王森名厨中心倡导的生活理念。又到了硕果累累的收获时节，那么在烘焙中，有哪些既顺应时节，又能达到健康养生目的，并且大家都比较热衷的产品呢?

南瓜派

制作材料：

派皮面团

酥油：60克

无盐奶油：10克

白砂糖：1茶匙

盐：1小撮

牛奶：50克

低筋面粉：150克

南瓜馅料

南瓜：200克

水：1茶匙

无盐奶油：15克

精致砂糖：50克

蛋：1个

肉桂：少许

炼乳：100克

制作步骤：

(1)、在盆内放入酥油和无盐奶油，用手提搅拌器搅拌到润滑。

(2)、加入白砂糖和盐混合。

(3)、加入过筛的低筋面粉。

(4)、加入牛奶用刮刀像切开般大致混合。

(5)、接着用手按压搓揉，在盆内约搓揉20次。

(6)、将步骤5的面团用保鲜膜夹着，用擀面棍擀成2-3mm的厚度。