2.提前泡发木耳:三四朵干木耳提前用温开水泡发,泡发后用流水冲洗干净杂质;
3.清洗干净的菜心切小段;木耳切成和菜心差不多大小的段;
4.木耳菜心焯水:锅中烧开水,先放入木耳碎,再放入菜心焯水,木耳先放,可以保证出锅时木耳已经煮熟了;
5.爆香蒜末:起锅烧油,油温7成热时下入切好的蒜末爆香,至蒜香味四溢,可以根据个人的喜欢,决定是否放蒜;
6.蒜末爆香后,放入焯水后的木耳和菜心开大火翻炒均匀;
7.最后根据个人口味调入适量盐,翻炒均匀即可出锅装盘享用~
第四种:虾虾是生活中常见的食物,食用率非常高。吃虾不仅是因为美味,也因为虾的营养价值丰富,同时多吃虾还有增强免疫力的功效,食用效果更佳。
推荐做法:【排骨鲜虾砂锅粥】