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花生糖是一种古老的传统小吃，主要由花生和砂糖制作而成，香甜酥脆、物美价廉，深受广大甜食爱好者的喜欢。如今自制风愈演愈烈，不少人开始尝试着在家做花生糖，但是似乎并不能很好的掌握其中的细节，做出来的花生糖粘牙、沾手还不酥脆。

今天，我就给大家带来一种传统的花生糖制作方法，详细讲解其中的细节，整体非常简单，花生炒脆一些、不要擀太碎，熬糖浆时火小一点、不要熬老了就行，保证香甜酥脆不粘牙，自己做干净卫生、吃着放心。

【花生糖】

1.把花生洗干净，摊平晾干水分。

2.水分晾干以后直接放入锅中炒，注意火不要太大，慢慢的把里面的水汽炒干，像这样花生皮微焦开裂就可以了，把它倒出来放在一边晾凉，这样花生吃起来更加香脆。