作为南京最有名的特产，桂花鸭的门店也遍布了主城区大街小巷。

桂花鸭这个牌子来源于1982年注册的“桂花”商标，主要致力于挖掘南京盐水鸭的历史底蕴与更现代的口味。不客气的说，桂花鸭几乎开遍了南京。如果你随便在街上抓个南京人问问：南京哪家盐水鸭最正宗？他们十有八九会告诉你：南京桂花鸭！

来南京玩的游客都会带桂花鸭做伴手礼，其实桂花鸭就是金秋桂花飘香时候的盐水鸭，盐水鸭在桂花盛开时最为美味，因为鸭肉“内有桂花香”，因而得其美名。

与鸭子有关的各种美味，都可以在这里买到。不论是南京人去外地，还是外地人来南京，买几只礼品包装的桂花鸭是必须的。