麻辣兔头是四川成都双流县的一道特色小吃，味道堪称是“舌尖一绝”。这些兔头有半个手掌大小，个个肉质饱满，色泽红亮，啃着骨脱肉滑，鲜而不腥，肉质细腻，够香够入味，够辣够带劲，吃完给人感觉好像意犹未尽。

9、甜皮鸭

甜皮鸭是四川乐山的一道特色名食，也叫甜皮卤鸭，堪称是乐山“卤味一绝”。这种卤鸭的口感不差于北京烤鸭，刚刚出炉的甜皮鸭有着焦酥的外皮，嫩到出汁的鸭肉，还带有浓郁的卤香味和鲜爽的甜蜜口感。

以上这九道四川非常好吃的美食你都吃过吗？我最爱最后一道，不知道你最喜欢哪一道？