5、腊制品
购买地点:农贸市场、各大超市、特产商店
四川人嗜麻辣,腊肉和腊肠也要麻辣,属青城山老腊肉最被食客追捧。正宗的青城山老腊肉瘦肉呈黑黄色,肉皮金黄,煮熟后肉质具有光泽,切开呈玫瑰色,口感肥而不腻。
6、郫县豆瓣酱
购买地点:各大超市、特产店
郫县豆瓣酱可谓“川菜之魂”,是制作川菜不可或缺的调味品。大部分成都人习惯购买鹃城牌的郫县豆瓣。鹃城牌这一品牌属于四川省郫县豆瓣股份有限公司,是豆瓣行业标准化生产示范工厂,是业内最具话语权的企业,该厂所生产的郫县豆瓣酱色泽、口味均属佳品,瓣粒香脆、化渣。
7、川茶
四川盛产绿茶,属晒青绿茶,川茶种类繁多,竹叶青、雪芽、毛峰、茉莉花茶、甘露等,选择性强,口味也各有千秋
竹叶青:
竹叶青产自峨眉山山腰处,茶味清爽不涩口,回口有茶叶的清香。
蒙顶山茶:
蒙顶山茶又称为蒙山茶,产自于四川省雅安市蒙顶山