原料：

芥兰、玛咖条、菊花、花生粒、盐。

做法：

芥兰和玛咖条过油，加适量盐炒熟，起锅装盘，撒上花生粒、几片菊花即成。

玛咖蒸蛋

嫩滑爽口的鸡蛋，伴着玛咖的清香味，吃在嘴巴里很有滋味，值得品尝。

鸡蛋的作用：健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

原料：

玛咖片、鸡蛋、盐。

做法：

1、把干玛咖片泡开，鸡蛋打到碗里搅拌开，倒入泡玛咖的水，加入适量油和盐搅拌均匀，放入锅里蒸至快熟。

2、在鸡蛋上面插上泡好的玛咖片一起蒸至全熟即可。

玛咖私享茼蒿

清脆爽口的茼蒿，伴着玛咖的清香味，吃在嘴巴里很有滋味，值得品尝。

茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰，调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

原料：

玛咖片、茼蒿梗、盐。

做法：

1、茼蒿去叶留梗，清洗待用。

2、锅里放油，倒入茼蒿梗和玛咖条一起清炒，放入适量盐调味，起锅装盘。

玛咖蒜香掌中宝

香脆肉嫩的掌中宝，美味营养的鸡蛋，伴着玛咖的清香味，吃在嘴巴里很有滋味，值得品尝。

鸡脆骨又称掌中宝，它以其独特的口感而倍受食客青睐。脆骨易嚼，非常适合需要补钙的老人和儿童。常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆骨、蒜香鸡脆骨、双椒鸡脆骨、酸菜鸡脆骨、泡椒鸡脆骨等。

原料：

玛咖粒、鸡蛋、掌中宝、盐、蒜。

做法：

1、用水把玛咖粒泡开，玛咖水待用。

2、用玛咖水、蒜水和盐一起腌渍掌中宝。

3、鸡蛋搅开，放入玛咖粒和盐一起搅拌均匀，放入热锅里煎至两面金黄，切出造型装盘。

4、把腌过的掌中宝油炸至熟，出锅放到鸡蛋上面。

玛咖百子鳕花米

鲜嫩滑爽的百子鳕花米，清甜味甘的玉米，清脆营养的胡萝卜，伴着玛咖的清香味，吃在嘴巴里很有滋味，值得品尝。

百子鳕花米，高级鱼糜制品，生制冷冻食品。可适用于干炒、羹等菜肴，并可根据需要烹调各种风味及水果、色拉类菜肴，口感鲜嫩滑爽，卖相清爽美观，是清淡菜式首选食材原料。

玉米的功效:玉米的性味甘、平，归胃，有健脾益胃、利水渗湿作用；玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用；含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。