如果说一道菜能吃出两份甜，那腰果虾仁一定得有名字。虾仁清香，腰果脆香，每一口都是味蕾的极致享受。 腰果虾仁是一道粤菜，也是是一道经典的家常菜。腰果益智健脑，虾仁滋阴健胃，非常适合平常注重养生的朋友。炒制成菜后，腰果虾仁颜色鲜明，色泽粉白杏黄。味道偏清淡，能同时吃出坚果和虾仁的甜，好吃又好看。喜欢的朋友赶快做做看吧！

By 格丽思小厨房

用料

• 虾仁 200g
• 腰果 100g
• 黄瓜 半根
• 料酒 5g
• 胡萝卜 半根
• 油 10g
• 盐 5g

做法步骤

1、虾仁洗净去虾线备用，黄瓜去皮切片，胡萝卜去皮切片

2、电火锅开大火，倒入油，热1分钟