9． 最后倒入巧克力豆，用1档慢速，10秒左右拌匀。到这里曲奇面糊就完成了，全程无需动手，完全由长帝CF—6001厨师机完成，不但比手持打蛋器耗时短，而且使用起来更轻松，搅拌完成率也更高，效果更好。

10. 将面糊用保鲜膜包好，入冰箱冷藏隔夜使用。也可以冷冻半小时后使用。

11. 将大面团分成每块30克的小团，揉成球后大致压成稍厚的饼，放在不粘烤盘上，中间留出适当的膨胀空间。12. 烤箱预热170度，将烤盘放入中层，上下火170度烤18-20分钟左右，风炉的话烤15-18分钟。

13. 出炉，表面呈金棕色，晾凉即可。

小提示：1. 和面时可加入3克香草精，烘烤前可在表面撒少许粗海盐以增加风味。巧克力豆无需高温耐烤型的，普通可可脂含量高于60%的都可以。2. 密封常温下，可保存2周左右。

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