春天是万物生长的季节，也是孩子们长身体的黄金期，想要孩子个子长得快，除了每天必要的户外活动，合理的饮食搭配也非常关键，所以每年到了春暖花开的季节，我会特别注重孩子的饮食。

在孩子生长的黄金期，一定要增加孩子户外的活动量，多参加一些体育锻炼，平时的营养一定也要跟得上，尤其是早餐，一定要吃好，如果早餐吃不好，对一上午的学习影响还是挺大的。在孩子生长的黄金期，多吃一些维生素含量丰富的瓜果蔬菜、蛋白质含量高的肉类、蛋类、肉类，除了这些，还应该常吃一些含钙量高的食材。

我们平时生活中含钙量比较高的食材有牛奶、鸡蛋、紫菜、虾皮以及各种豆制品，所以在春天里可以多给孩子常吃这些食材。我家孩子不喜欢喝牛奶，所以在早餐我常会给他做紫菜虾皮鸡蛋汤，三种食材的营养都很丰富，搭配在一起，味道还特别鲜美。

今天小编就为大家分享一款钙含量很高的紫菜虾皮鸡蛋汤，掌握好做法，在家也能做出漂亮的蛋花。

准备食材：鸡蛋、紫菜、虾皮、盐、生抽、胡椒粉、香菜、香油。

做法步骤：

1、取一颗鸡蛋打入碗中，再加入鸡蛋四分之一的清水，朝一个方向搅拌，把蛋液充分搅散，这样煮出来的蛋花汤更嫩、更好喝。