点击“美食天下”，关注最棒的美食微信

现在正是小芒果上市的季节，金黄的芒果看起来十分靓丽，吃起来也是美味无比，不仅单吃果肉细腻，风味独特，而且还可以做成各色美食，那独特的味道让和它搭配的食材都变得别有一番滋味！

芒果椰浆黑糯米

图文 | 芹意

芒果椰浆黑糯米是一道挺常见的港式甜品，我认为它最大的特点就是把粗粮做成甜品来吃，醇美香甜，越嚼越香。冷热皆可；甜品、点心、宵夜，都是不错的选择。

原料：

大个芒果1个、椰浆150g、清水800ml、黑糯米100g、冰糖适量

做法：

1、黑糯米洗净，用大约200ml清水浸泡3小时以上（有时间就多泡一会儿）；

2、芒果去皮去核，切成丁备用；