锅里放适量油，5,6成热时，小锅贴封口朝下，放入锅中，中小火慢煎，时不时翻一下面，两面都煎至金黄就可以关火了。注：图中我还没开火，只是在锅中抹了一层油，小锅贴边包边往锅里放，实际开火后要开始煎了，我是又放了油的，油量为锅底刚好铺满。另：全程我没有淋一滴水。

煎好后底部是这样，虽然这是一盘儿并不正宗的鲜肉小锅贴，却也是皮酥肉鲜，香脆可口。

煎好后的正面是这样的，我煎得比较老哈，可并没有糊哈！

切开后是这样的~自制鲜肉小锅贴：虽不正宗，却是又香又脆，做起来也是简单省事，喜欢的亲，不妨动手试一试哦~