刚出炉的时候曲奇还有点点软 放到铁网上晾凉就好了 因为油面比例大 不要凉太久 北方的朋友尤其要注意 要是干透了就不好吃了 摸着没温度了就放密封罐子里保存 这个配方是我在蔓越莓曲奇的基础上自己调整的 面粉用的比较多 超过1:1.5就不会是酥脆口感的了 好处是便于携带保存 不会一碰就碎的不成型 我会和孩子一起做一些 让他带到幼儿园和小朋友分享
喜欢吃酥酥掉渣那种口感的朋友 可以减少面粉用量到1.4左右 大枣吃起来是纯甜 没有蔓越莓的酸甜味道 所以减少了糖粉的用量 口味上甜度和正常配方的并没有太大差别 但是枣香可是比蔓越莓的香味冲多了 我家小朋友可喜欢吃了 有什么想和我交流的可以留言或者弹幕告诉我 如果感觉我做的还不错 欢迎 点赞 投币 收藏 转发 我是奶爸 记录美好生活 谢谢观看 下次见