天气炎热，烦躁不堪，是不是胃口都没了呢？

看肉没食欲，米饭也吃不下，偶尔来半个西瓜才能驱赶一下炎炎夏日的烦恼。

这个时候，还有什么比来一碗重口味又好吃，做起来又简单的凉面更好呢？

虽然凉面好吃又开胃，但吃腻了怎么办？别怕，这里带来13款凉面做法，天天吃也不会吃腻，还等什么？收藏吧，我先收藏为敬，留着慢慢做。

【主料】你喜欢的各种面条

【辅料】大蒜/醋/ 酱油/芝麻酱/油泼辣子/盐/油

【做法】

① 大蒜切末，起锅热油，小火倒入蒜末炒香，调入适量盐

② 蒜油连同蒜蓉一起盛入碗里，调入醋、酱油、芝麻酱、油辣子搅拌均匀

③ 下面条，煮熟后捞出，过冷水，拌入酱汁即可

【主料】你喜欢的各种面条

【辅料】盐/糖/鸡精/酱油/醋/花生酱/香油等

【做法】

① 煮面条，煮熟后过冷水沥干，放入碗中，倒入香油拌匀

② 准备一个干净的碗，放入盐、糖、鸡精，加入一小勺开水溶解，然后加入酱油、醋、花生酱做成调料汁，倒入面中搅拌均匀即可

【主料】宽面或其它你喜欢的面条

【辅料】芝麻酱/生抽/盐/ 醋/花椒粉/香油/大蒜/糖等

【做法】

① 面条煮熟捞出，过冷水沥干，加入香油搅拌均匀

② 芝麻酱用凉开水解开，调入生抽、盐、醋、蒜末、白糖拌匀

③ 起锅热油，小火下入花椒爆香，待花椒微微发黑时捞出扔掉

④ 将炸过花椒的油倒入上面的调料中做成酱汁

⑤ 将酱汁倒入面条中拌匀即可