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香菇焖鸡是一道营养美味的家常菜肴，食材简单，鲜香滑嫩，大人小孩都爱吃，喜欢自己动手做菜的朋友，有空可以试试。

今天就给大家分享这道菜的家常做法，从鸡块的腌制到烹饪，详细讲解，技术毫无保留，让你一学就会，具体做法请看我们的操作。

[香菇焖鸡块]

首先我们准备一下食材：

1.准备鸡腿两个，放入水盆中，加入一勺食盐，清洗干净备用。

2.然后把鸡腿放在菜板上，斩成均等的小块，放入盆中。

3.大葱半根切成斜片，生姜切成姜片，一起放入盆中。