条友们大家好，我是帮主阿涛！

前两周，阿涛做了一些关于紫薯和芋头的食谱，阿涛戏称紫薯和芋头为四大天王，只因这些食材在烘焙帮的出镜率实在太高了。本来自己还觉得蛮好笑，但不曾想留言区里没有一条相关的回复。

高山流水，知音难觅，阿涛只能这样安慰自己。但转念一想，若是没有知音，每天那么多看食谱的帮友又是从哪来的呢？只能说自己功力不够，还要勤加修炼吧。

今天红薯曲奇仍然是四大天王之一，红薯是阿涛非常喜欢的碳水来源，纤维多，饱腹感强，适合减脂期代替米饭，不过总是蒸煮烤也容易腻，那就把红薯泥做成曲奇的样子，不加一滴油，吃出健康和美味！

红薯泥 400g

酸奶 30g

细砂糖 30g

鸡蛋 1个

低筋面粉 30g

黑芝麻 5g

奇亚麻籽 5g

1、红薯洗净大火蒸15分钟至可用筷子轻松戳穿的程度。

2、红薯剥皮后，取400g切块，放入搅拌机搅碎。