今天小编给大家上一盘紫酥肉，色香味俱全。
所需食材：五花肉500g，八角、葱、姜、花椒、料酒、甜面酱、色拉油、醋、清汤、植物油、盐各适量。
步骤如下：
五花肉洗净，切成长条，放入开水锅中煮透捞出，加入葱段、姜片、八角、花椒、料酒、清汤、盐腌制2小时，放置蒸锅中蒸至八成熟，取出；
植物油烧热，放入蒸好的肉炸一会捞出，在皮上抹一层醋，再反复放入锅中炸至金黄时捞出，切成薄片，蘸甜面酱吃
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-21 20:40:56作者：YD166手机阅读>>
今天小编给大家上一盘紫酥肉，色香味俱全。
所需食材：五花肉500g，八角、葱、姜、花椒、料酒、甜面酱、色拉油、醋、清汤、植物油、盐各适量。
步骤如下：
五花肉洗净，切成长条，放入开水锅中煮透捞出，加入葱段、姜片、八角、花椒、料酒、清汤、盐腌制2小时，放置蒸锅中蒸至八成熟，取出；
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