第六步：这时加入适量的盐调味。

第七步：再加入青辣椒末煸炒均匀。

第八步：最后倒入香菜末提味，不喜欢香菜的可以不放。

第九步：出锅装盘，上桌即成，这样的菜肴拌米饭，卷煎饼都是很棒的。鹌鹑是“动物人参”高蛋白低脂肪，滋补健脑营养高，简单炒一炒太鲜了，一定不要错过哦，赶紧收藏试试。

峰儿话语：

1，鹌鹑或者乳鸽都可以如文中这样做菜肴，值得注意的是，一定在剁的时候肴尽量剁细，如果剁得太粗，骨头会扎人。

2，炒制得时候肉糜比较容易熟，不需要太久得时间来炖，煸炒就可以了，中间盖上盖子炒会熟得很快。

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