By 石头Kido_Kido

用料

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• 全麦种面
• 全麦面粉 100克
• 水 100克
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• 主面团
• 高筋面粉 200克
• 盐 5克
• 糖 10克
• 酵母 3克
• 奶粉 15克
• 蜂蜜 10克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 40毫升
• 水 20克
• 黄油 10克
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做法步骤

1、首先我们来制作全麦种面，在一个碗中放入全麦面粉。

2、加入水搅拌成团，看不到干粉就可以了，盖上保鲜膜冰箱冷藏之前两个小时以上，隔夜最好。