焖面是一种在北方比较常见的面食做法,也叫卤面、糊面,用料丰富。在北方,几乎万物皆可焖。
By 豆果美食达人 meggy跳舞的苹果
焖面的经典配角是猪肉加豆角,荤素合理搭配,一个肥韧,一个鲜脆,也可以根据自家喜好加一些红甜椒和土豆,丰俭由人。
By 豆果美食达人 茹絮
焖面最好用现做的湿面,焖出来的效果比较好。 如果只有挂面,最好先煮一遍,不要太熟,过水沥干。焖的时候火小一点,保持不粘锅就可以了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 00:09:02作者:YD166手机阅读>>
焖面是一种在北方比较常见的面食做法,也叫卤面、糊面,用料丰富。在北方,几乎万物皆可焖。
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焖面的经典配角是猪肉加豆角,荤素合理搭配,一个肥韧,一个鲜脆,也可以根据自家喜好加一些红甜椒和土豆,丰俭由人。
By 豆果美食达人 茹絮
焖面最好用现做的湿面,焖出来的效果比较好。 如果只有挂面,最好先煮一遍,不要太熟,过水沥干。焖的时候火小一点,保持不粘锅就可以了。
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