天气一冷，就总想吃点甜甜油油的东西，还必须要有让人开心的碳水，毕竟冬天也不担心长胖！

能让成都人顶着寒风都要去排队的，非糖油果子莫属！这是成都人特有的记忆~

成都特色小吃

糖油果子

糖油果子既是主食又是点心，深得成都人喜爱！周末

想在家里做却又是这种场面......

今天不如来尝试一下用这个“不翻车”的方法，保证零基础成功上岸！

制作糖油果子

简单的材料

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制作材料

白糖15g、红糖30g、糯米粉150g、澄面（小麦淀粉）25g、南瓜水100g、白芝麻20g。

（普通超市里面都有，比例可适当调整）

02

你（制作者）

需要一双手和随机应变的脑子。

“不翻车”的秘诀

01

加入材料

碗中先加入南瓜水和白糖，再加入澄面和糯米粉，加入的顺序没有特别要求，怎么方便怎么来！

门外汉肯定不知道为什么要加白糖？为什么白糖要加在这个位置？

加入白糖的目的其实是为了“不炸裂”，并且必须是揉面时加入白糖才不会炸裂，最终的形状才会光滑好看。