土豆糯米饼

备用食材：土豆，糯米粉，白糖，玉米淀粉

制作过程

第一步：土豆洗净削皮改刀切成薄片，上锅蒸15-20分钟，直到土豆蒸熟透即可。

第二步：蒸熟的土豆压成泥备用。

第三步：加上适量白糖，再加糯米粉，糯米粉分批次加，试探着将面揉成光滑的面团。

第四步：将面团搓成长条，揪一个小挤子，撒上玉米淀粉，搓圆压扁，压扁后将边缘整理平滑。

第五步：用漏勺压出造型备用。

第六步：锅内倒油，油温5成热，土豆饼胚下锅炸。

第七步：炸到两面金黄，外酥里嫩，香甜可口的土豆饼就做好了。小贴士：

温馨小提示

不喜欢甜味的，可以加盐，胡椒粉之类的，做成咸的。

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