我是个懒人还是个急性子，可家里有年龄差距80岁的一老一小，要一起三餐做饭。常常是家里有啥做啥，却又常常家里没啥了……做饭以她俩都爱吃，我呢又能快速，简单为标准，做不来那种精心大制作。这个有待未来在学习中成长吧

今天就是又家里没啥了……冰箱里拿出来块肉解冻，家里有上一周买的细玉米面，豆面，还有一个大头菜，洋葱。就这些凑合一顿玉米面的发面菜饼子吧。烫面的不会，而且老妈没牙也咬不动，怕全是玉米面我搞不定，一旦儿子不爱吃……还是再加点白面一起吧……

备料：准备了一碗半玉米面，不到一碗的白面，5勺黄豆面，半袋发酵粉，一勺白糖。温水和好静置。

馅料准备：

半斤猪肉解冻后切成肉丁。

半颗洋葱切碎成丁。

半颗大头菜切碎。

五香粉，十三香，酱油适量，盐，油。

半小时后，面好了，玉米面的发面时间比单纯的白面要快。没具体算过，但是半小时足够好了。

面给平均分成两份，再两两分出，一共8个记子。

烤盘准备好，预热后抹油，就可以动手包了。