3、先来做柠檬凝乳,70克柠檬汁加10克柠檬碎跟砂糖,隔水加热至砂糖融化
4、鸡蛋打散,一点点加入到柠檬糖浆内,边加入边搅拌
5、之后一直加热搅拌至糊状浓稠,关火取出
6、加入黄油,用凝乳的余温搅拌均匀至黄油融化
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 01:31:57作者:YD166手机阅读>>
3、先来做柠檬凝乳,70克柠檬汁加10克柠檬碎跟砂糖,隔水加热至砂糖融化
4、鸡蛋打散,一点点加入到柠檬糖浆内,边加入边搅拌
5、之后一直加热搅拌至糊状浓稠,关火取出
6、加入黄油,用凝乳的余温搅拌均匀至黄油融化
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