作者：瞎做瞎吃

用料

猪肉馅 8两

面粉 1.5斤左右

鸡蛋 1个

酵母粉 小袋用半袋

葱 1根

姜 4大片

五香粉 2小勺

香油 5汤勺

蚝油 3汤勺

料酒 4汤勺

盐 随个人口味

酱油 随个人口味

做法步骤

1、锅内放入玉米油烧热后关火，晾凉。油量根据自家做菜量决定

2、然后，依次放入辅料里的佐料，并顺一个方向打馅，这样出来的肉馅有黏度不散好吃

3、和面发面。和面的时候我一般会放个鸡蛋，可以让面劲道。酵母粉用温水化开，倒入面粉内，磕入鸡蛋，并用温水和面。面和好后，放置30分钟以上等发。