俗话说『冬季进补，开春打虎』特别是近排又来一波冷空气，最低气温再次跌入个位数，真的是好鬼冻！

天气骤降，唯“煲”来解救，无论是喝口靓汤，还是吃块羊肉或鸡，那都是这个冬日里最暖心的事情了。

坐落于碧桂园凤凰城之外，有一家饭店。老板入行几十年，厨艺很*，也获奖颇多，秘制羊肉煲和猪肚鸡煲尤其过瘾！

秘制羊肉煲

1、秘诀：精选东山羊羊肉

一煲羊肉煲好吃与否，除烹饪手法外，食材有是一个重头戏，乡里乡亲精选新鲜东山羊的羊肉，肉质优良，脂肪分布均匀，皮嫩肉厚、味美无膻味。

2、秘诀：秘制汤汁淋浴羊肉

除了食材，还有必不可少的汤汁，这里的秘制汤汁，可使肉质更细腻、鲜美，这就是菜名“秘制羊肉煲”的由来。