西红柿的营养是很丰富的，它可以去火，皮肤不好的人要多吃西红柿，可以让皮肤更加光滑。

西红柿除了做饭的时候可以调色，还可以帮助调节饭菜的鲜味。假如你嫌做西红柿汤太麻烦的话，就来一道简单的糖拌西红柿吧！酸甜可口，营养美味！

◇◇海带◇◇

海带出自沿海地区的一种藻类植物，被叫做“长寿菜”，它营养丰富，里面有大量的碘，以及其他物质，可以很好地帮助我们去火。

凉拌海带丝既简单爽口又下饭，还能让容易上火的你不那么燥热不堪。

◇◇冬瓜◇◇

冬瓜因为其性寒，也常常在炖汤时被作为去热的配菜，比如炖羊肉，炖排骨，都会适当地放入一点冬瓜用来中和炖汤的热性。

所以，你可以来切一块冬瓜清炖，简单地放点盐，熟了以后滴几滴香油，一道简单健康刮油又去火的冬瓜汤就出炉了！

◇◇黄花菜◇◇

黄花菜又叫忘忧草。它有丰富膳食纤维和蛋白质等物质。

黄花菜可以用来炒菜煲汤涮火锅都可以，它的味道鲜美，又很有营养，多吃黄花菜对皮肤好。春天正是吃黄花菜的季节。

◇◇小白菜◇◇