吃了还想吃的猪脚穿肠面，自己做也不难，鲜美营养，家人都爱吃

猪脚面是广东一带的，传统风味小吃是属于粤菜系正宗猪脚面，汤色金红，猪脚酥烂，汤汁鲜美。做猪脚面的时候选用的猪脚最好是前猪脚，吃起来筋道，而且煮的时候很容易煮软烂，炖煮好的猪脚软烂不散这样吃起来才是最好的。

最近穿肠面比较流行，其实就是用干挂面将香肠串起来，好玩又好吃，简简单单的挂面就能变成超级美味的食物，今天教大家做一道猪脚串场面，将猪脚和穿肠面结合起来，没想到味道竟然这样好家人都很爱吃。

其实自己制作这道面一点都不难，吃了还想再吃，汤汁非常鲜美营养，猪脚在我们北方常被称为猪蹄子，猪脚中有很多胶原蛋白也是美容，滋补养颜的佳品，女性常吃猪脚能够滋润皮肤，补充胶原蛋白，减少皱纹的滋生，平时可以卤汁猪脚，然后吃不完的猪脚冻起来，做猪脚面的时候直接取出来就可以做了，简单方便。

下面就来看一下这道猪脚穿肠面的具体做法。

【菜品】：猪脚穿肠面

【烹饪食材】：卤猪脚一只，挂面适量，香肠6根，盐一勺，小葱一根，酱油两勺，胡椒粉适量，西生菜适量。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所需要用到的全部食材，挂面，葱花，香肠，将香肠切成小块，然后将挂面穿入香肠中，一根小香肠可以穿3~4根挂面，穿肠面一定要先做先穿，不要提前穿好，否则面条很容易软掉。