尿酸高的人群要特别注意饮食，应该多食用降尿酸的食物，比如碱性食物、利尿食物、含水量高的食物，一些矿物质元素含量高的食物，都可以起到一定的降尿酸作用。平时可以多食蔬果，这些食物都是低嘌呤甚至无嘌呤的，而且很多都是碱性食物，可以有效降低尿酸值。
我们体内的嘌呤代谢如果紊乱，就会产生尿酸这种物质，它对人体健康是有害的，如果我们不及时把它排出去，就会引起很多疾病、其中痛风就是一种。高尿酸的患者要特别注意饮食，否则就会加重症状，患者一般要吃素，不需要太多营养，饮食的具体安排要根据病情轻重，多吃碱性素食对于尿酸的排泄是有帮助的，营养可以从鸡蛋和牛奶中获得，油腻的性食物尽量不要碰。平时吃一些可以降尿酸的食物，比如下面这些。
1、富含膳食纤维的食物
富含膳食纤维素的食物对健康是非常好的，患者可以适量食用，加快尿酸的排泄，减低尿酸值。竹笋、甘薯、丝瓜和卷心菜等材料都富含膳食纤维，能加速患者的代谢，也能抑制尿酸的产生，可以经常食用的。
2、补肾食品
尿酸都是通过肾脏排泄的，如果肾不好，尿酸就很难排出去，患者要吃食物进行补肾，帮助加速尿酸排泄，栗子、核桃、山药、花椰菜、洋葱等对肾脏都有好处，不仅能改善肾功能，而且还能降低尿酸。
3、利尿的食物
尿酸是经过肾脏从尿液排出去的，高尿酸的人群可以多吃利尿的食物，如白萝卜、冬瓜、西瓜、雪梨、薏仁等都是可以增加尿液的，不仅利尿也可以改善肾功能，减少体内尿酸的数量。
4、含嘌呤少的食物
很多食物都是很高嘌呤的，这些是不适合患者的，食用含嘌呤少食物可以降尿酸，如玉米、苦瓜、红豆、各种蔬果都是低嘌呤食材，可以加速尿酸排泄，食用后不仅可以降尿酸，还可以减轻疲劳。
高尿酸的患者要长期做好饮食护理，了解清楚饮食必须遵守的原则，如果你吃的食物不适合，会令到病情变得很严重的，因为食品对疾病的影响非常大，饮食不得当对疾病的治疗是不利的，注意动物内脏和油腻的食物是不能吃的，只可以清淡饮食。
