7.胡萝卜和香菇洗净去皮后，也将它们都切成大一点的胡萝卜丁和香菇丁。

8.把切好的土豆、胡萝卜、香菇倒入焖煮好的五花肉里，转大火再烧上三、五分钟，随后朝锅里加入四勺左右的食用盐、一勺鸡精，最后煮上一分钟左右。

9.等大米泡好后，倒掉其中的水，只留下大米。之后，将煮好的菜连同汤汁一起倒入装有大米的电饭锅中，按下煮饭键焖煮即可。煮好后，不要急着开锅，等焖五分钟后再开盖。开盖后，香味浓郁扑鼻，用勺子将米饭和菜搅拌一下就可以盛出来享用啦。

【爱心小贴士】

1.给五花肉焯水时，切记一定要冷水下锅，这样才能更好地去除肉当中的血水和杂质。

2.炒糖色时，一定要用小火，并且要不断地翻炒，不然容易将糖色炒糊。

3.五花肉炒好后，加水焖煮时，一定要加热水，如果用冷水，会使得五花肉变柴变硬，而且还会很腥，影响口感。

用这个方法做出来的焖饭，将肉与米饭融为一体，肉香而不腻，吸足了汤汁的米饭，咸香入味，吃起来余味无穷。好了，今天的美食分享就到这里了，感谢各位的观看，喜欢这道菜的话，记得收藏和关注，谢谢。