准备好所有的食材 做法与步骤： 1️⃣杏先放入清水洗干净，上边的绒毛可以加入盐搓洗，一洗就掉。 2️⃣洗好的杏，用小刀在中间划一刀，这样就很容易掰开了 去掉里边的核，全部放入一个大盆中， 加入白糖400克（建议白糖和杏的比例不要低于1：3） 放入半杯水让糖融化，或者直接不加水腌制两小时出水也行 然后把杏和糖水全部倒入锅中 大火烧开后转小火煮一分钟关火 撇去浮沫 玻璃罐提前消毒，把杏糖水倒入玻璃罐中密封，放入冰箱保存一年都没问题。 放入冰箱冷藏一下，特别好吃