3、小火加热,将糖浆熬煮至锅底出现均匀的小泡泡,熬糖浆很重要,不要大火,也不要搅拌,以免周围上色熬成焦糖色,有温度计也可以用温度计测量,温度在110至120度之间即可
4、糖浆熬好,不要关火,来打发蛋白,干净的容器里放上蛋白,加盐
5、用打蛋器打发出鱼眼泡状,加剩下砂糖一半的量,继续打发
6、蛋白打发至有点浓稠,加剩下的砂糖
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 10:39:51作者:YD166手机阅读>>
3、小火加热,将糖浆熬煮至锅底出现均匀的小泡泡,熬糖浆很重要,不要大火,也不要搅拌,以免周围上色熬成焦糖色,有温度计也可以用温度计测量,温度在110至120度之间即可
4、糖浆熬好,不要关火,来打发蛋白,干净的容器里放上蛋白,加盐
5、用打蛋器打发出鱼眼泡状,加剩下砂糖一半的量,继续打发
6、蛋白打发至有点浓稠,加剩下的砂糖
随着节日的临近,食品市场日益丰富,可一些不合格食品也借机流进了市场。但只要我们掌握一定的鉴别能力,仔细看一下商品成分和标...
2022-11-22 10:46:03查看全文 >>
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2022-11-22 10:49:33查看全文 >>
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2022-11-22 10:37:29查看全文 >>
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2022-11-22 11:08:19查看全文 >>
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2022-11-22 10:57:54查看全文 >>
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2022-11-22 10:52:10查看全文 >>
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