导语：熬瘦肉粥时，加点海参，清淡营养又滋补，比皮蛋瘦肉粥更健康美味
在餐桌上，有一份热气腾腾的粥，能够增加人的食欲，打开味蕾，粥的种类有很多，简单的有荤、素、海鲜之分，当然熬粥讲究的便是浓稠鲜美，大米、糯米都是熬粥的主料，搭配各种各样不同的食材，熬出的粥，不仅是喝起来的口感好，营养价值也会是非常高，随着人们的生活条件日渐提升，以往对于人们来说比较昂贵的海鲜，也渐渐的进入人们的饮食中，海参便是一种比较大众的海鲜，对于延缓衰老、提高记忆力等都有着很好的功效。
如今用海参熬粥，已经是非常普遍的一件事情，而且海参粥的营养价值也是非常高的，尤其是其中的胆固醇含量比较低，所以对于高血压患者以及老年人来说，是食疗的佳品，相信很多人都喝过皮蛋瘦肉粥，浓稠的粥，里面又有着丰富的食材，我分享给大家的这款粥也是有瘦肉的存在，不过却不是皮蛋瘦肉粥，而是一道海参瘦肉粥，而且这样做出来的瘦肉粥，比皮蛋的好喝多了，而且海参相对来说，也要比皮蛋营养健康许多，下面我们一起学习。
海参瘦肉粥的做法：
备用食材：糯米70克，大米80克，海参2条，瘦肉50克，海珍汤1包，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量，油适量；
制作过程：第一步，海参需要提前一晚上，用纯净水浸泡好，需要熬粥的时候，将其取出切成片备用；
第二步，糯米淘洗干净后，放在炒锅中，小火将其炒至发黄的时候，即可关火盛出；
