13、烤好取出倒扣，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸。

14、切片。
»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力决定慕斯条的大小。

​上面一层红薯下面一层燕麦，咬一口软硬适中，非常好吃。
有了燕麦的加入，不仅使这道甜品的营养更好，同时也增加了它的口感。软糯的红薯泥中包裹着耐嚼的燕麦碎，香甜可口，金灿灿的表皮还能一下子吸引宝宝的注意呢！
【添加要领】
●如果一下子吃不完的话，妈妈们可以把剩下的慕斯条用密封盒装起来，冰箱冷藏3天内吃完。
●刚出锅的慕斯蛋糕，因为是热热的，所以状态很绵软，妈妈们可以把它放在冰箱冷藏一会儿，能更好地成型。
【知识延伸】
燕麦是一种低糖、高营养、高能食物，富含蛋白质以及宝宝生长发育必需的8种氨基酸，磷、铁、钙、锌、锰等含量几乎占禾谷类首位，不仅能促进宝宝的生长发育，其中超高的膳食纤维含量更是解决宝宝便秘问题的好帮手。
但妈妈们最好给宝宝选择纯燕麦片，也就是配料表中只有燕麦一种，如果加了“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”等成分，虽然燕麦的口感更好了，但是它的营养价值也会大打折扣，并不适合宝宝吃。