民间有谚语常说“白菜豆腐保平安”，豆腐可以说是老一辈人儿最喜欢的家常食材之一。天气干燥，吃点豆腐，细嫩可口，开胃健脾，对身体极有益处。

平常的豆腐无非就是红烧、烧汤、凉拌等等，吃多了难免腻味。今日哈妹分享大家3道豆腐的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看，比吃糖醋里脊还过瘾！

剁椒酱烧豆腐

配料:
北豆腐500克、剁椒酱50克、玉米淀粉适量、姜2片、大蒜3瓣、葱1根、食用油适量、酱汁材料： 、酱油1大匙、白醋2汤匙、糖1汤匙、玉米淀粉1汤匙、盐少许、清水约80毫升
烹饪步骤:
1.准备好所需食材和调味品。

2.将豆腐洗净沥水，然后切成长方形的块状。

3.小葱切葱花、大蒜和生姜分别切碎备用。