关注嫩食记，遇见更多美食

初秋的南瓜与坚果

正如夏天的西瓜与空调

一样般配

夏末初秋的日照丰富

早晚温差也大

南瓜变得如此美好甘甜

南瓜直接切块上蒸屉

不进水汆煮也不加砂糖调味

只要7、8分钟就可以变得绵软

接下来你就可以随意施展魔法

鸡蛋、黄油、牛奶、面粉、砂糖

都是衬托它的好原料

点睛之笔是核桃

新鲜的核桃自带一种甜甜涩涩的味道

低温烘烤后又迸发出坚果特有的勾人摄魂的香气

与南瓜搭配起来真是棒极了

小焙妞搜罗了几款南瓜与核桃搭配的甜品

大家不妨动手试试

莫要辜负这美好的秋日时光

南瓜核桃意大利脆饼

做法：

1、将鸡蛋、砂糖和泡打粉混合后搅拌至颜色发浅

2、加入南瓜泥、肉桂粉、生姜、丁香、核桃碎和盐搅拌均匀

3、筛入面粉揉至无干粉的一块面团

4、面团压成1cm厚的长条型，送入烤箱第三层，上下火165度烘烤25分钟

5、出炉凉透后，将面团切成1-1.5cm宽的细条，送入烤箱第三层，上下火165度烘烤15分钟，然后翻面再烤15分钟