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广式芋丝糕最正宗做法(广东芋丝糕的做法大全窍门)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 13:21:24作者:YD166手机阅读>>

腊肠、咸萝卜切丁,虾米泡10分钟控干水备用。 锅中加油,炒香配料,盛起放凉备用。 芋头去皮切丝,(建议用擦丝器,我这刀工不好切太大了)。 加入调料粉,拌匀。 加入炒香的虾米腊肠丁和咸萝卜丁。 加入粘米粉和生粉,少许清入,拌均匀。 装入盘子,压紧,送入蒸烤箱,蒸熟,取出放凉。 蒸好的芋丝糕放凉后脱模,切小,用油煎两面黄即可。 广式香煎芋头糕,完成。

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