3、加入盐、料酒和一部分生姜拌匀,腌制1个小时。
4、在鱼盘上面铺一些姜片和葱段,这样能给鱼肉底部留一些空隙,更容易蒸熟。另外再切一些红辣椒丝、葱丝和姜丝,泡在水里备用。
5、把带鱼摆入鱼盘里,放入开水锅中,大火蒸8分钟,开盖后,把鱼盘中的汤倒掉,这样也可以减少腥味。
6、撒上三丝,淋入热油激发香味,再淋入蒸鱼豉油。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 13:59:25作者:YD166手机阅读>>
3、加入盐、料酒和一部分生姜拌匀,腌制1个小时。
4、在鱼盘上面铺一些姜片和葱段,这样能给鱼肉底部留一些空隙,更容易蒸熟。另外再切一些红辣椒丝、葱丝和姜丝,泡在水里备用。
5、把带鱼摆入鱼盘里,放入开水锅中,大火蒸8分钟,开盖后,把鱼盘中的汤倒掉,这样也可以减少腥味。
6、撒上三丝,淋入热油激发香味,再淋入蒸鱼豉油。
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