豉汁蒸凤爪是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系，主料是鸡爪、黑豆豉、盐、白糖、白胡椒，辅料是蒜、生姜、芝麻油、淀粉、生抽、料酒、食用油。

鸡爪富含胶质，可以保持皮肤的滋润，有养颜之效。

广式豉汁蒸凤爪怎么做？广式豉汁蒸凤爪的做法

食材配方

• 主料：
• 凤爪300g
• 
  
• 辅料：
• 开水500ml
• 油适量
• 冷水500ml
• 生抽适量
• 老抽适量
• 八角适量
• 胡椒粉适量
• 五香粉适量
• 豆豉适量
• 酒适量
• 糖适量
• 麻油适量
• 红椒适量
• 蒜泥适量
• 生粉水少量

做法 共6个步骤