拌咸菜疙瘩，很多人都做错了，难怪难吃齁嗓子，大厨:这样做才对。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了。

拌咸菜疙瘩是一道，很美味的家常下饭菜，咸菜疙瘩入味好吃，香气四溢，用来下饭是最合适，不过的。记得我小时候每天早上，都会拌一点咸菜疙瘩吃，但是，咱们现在有些朋友，自己在家做的拌咸菜疙瘩，咸的齁嗓子，特别难吃，难以下咽，今天呢，我就分享给大家，拌咸菜疙瘩，最正确的做法，保证让你做出的口感和味道，都和饭店里的一样好吃，好了，我话不多说，接下来直接给大家上干货了。

1、首先，咱们将新鲜的咸菜疙瘩，切成细丝大家注意，咱们拌咸菜疙瘩，一定要切成细丝，这样味道才更好吃，口感也更好，才不发现，接着咱们将咸菜疙瘩丝泡在清水中，清洗上至少三遍以上备用。这样能洗掉咸菜疙瘩，多余的盐分，使其吃起来不发齁，不发咸。