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空气炸锅爆玉米花的做法(空气炸锅爆米花教程)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-22 14:16:29作者:YD166手机阅读>>

5. 蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖,拿起打蛋器,蛋白出现大的直角后转低速打发1分钟左右,能够使蛋白更加的细腻。

空气炸锅爆玉米花的做法,空气炸锅爆米花教程(5)

6. 取3/1的蛋白放到蛋黄糊里,放入百香果酱,继续拌,这是拌好的蛋黄糊。

空气炸锅爆玉米花的做法,空气炸锅爆米花教程(6)

7. 把蛋黄糊倒入蛋白中,上下翻拌,这是翻拌均匀的蛋糕糊,细腻有光泽。

8. 倒入6寸的活底蛋糕模具中,轻轻震几下,把气泡震出来。

空气炸锅爆玉米花的做法,空气炸锅爆米花教程(7)

9. 空气炸锅200度预热5分钟,蛋糕模具放入炸锅里,140度烤20分钟,然后取出盖上锡纸(防止表面烤糊)再160度烤30分钟。

空气炸锅爆玉米花的做法,空气炸锅爆米花教程(8)

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